大卖场改头换面 商超站在新拐点

　建立主力店直播间、开通小时达和远途邮寄，1月17日，沃尔玛中国在接受北京商报记者采访时表示,2024年将继续对30多家卖场门店进行改造升级。其实，大卖场正在尝试引入更多的服务业态，让卖场走向综合服务，通过改变传统大卖场的思路，赋能门店，让消费者重新回到线下。在业内人士看来，大卖场依旧有存在的必要，业态想要一次漂亮的转身需要融合更多新零售的功能，数字化转变，服务、商品品质等方面也会逐步提升。

　SKU减半

　　大卖场原址升级

　　沃尔玛大卖场首席采购官祝骏加码对大卖场的改造，为传统业务的经营蓄力。祝骏在接受采访时表示，2023年，沃尔玛中国对29家大卖场门店进行了升级。经过升级的沃尔玛大卖场，产品布局、门店体验感等方面都有了变化。

　　对大卖场开展升级、调优成为商超企业近期调整的主旋律。近日，永辉超市先后在成都、重庆、合肥、杭州等城市开设新店。据悉，新店均为采取精细化管理的调优新店型，根据不同区域特色采取“一店一议”的定制化改造。

　　过去大卖场的优势在于丰富的SKU，如今，沃尔玛对这一特点也做出了“减法”。祝骏介绍，升级后的大卖场内SKU数量减少近半。

　　头部商超企业的调整战略不谋而合，精简SKU成为大卖场业态调整中的重要一环。永辉超市新开业的门店经营面积为13000平方米，店内SKU为8000多个。此前，8000平方米的超市内，SKU约1.2万个。

　　沃尔玛还对大卖场门店的购物动线进行改良，门店也呈现极简风。沃尔玛中国一位工作人员介绍，有消费者曾反馈“很难找到一款特定的商品”，对此，门店增加了对商品品类的导航类标志，商品介绍标识也更加细分明确。该负责人介绍，改造后的大卖场，门店客流量实现双位数的增长。

　　祝骏表示，2024年，沃尔玛中国还将对30多家大卖场门店进行升级。